App Dietetiche Sport: La Grande Bugia delle Calorie Bruciate

Il Mito delle Calorie Calcolate dalle App

Usi un'app che ti dice di aver bruciato 450 calorie durante la tua sessione? Questa stima è probabilmente sbagliata dal 20 al 90%. Ecco perché la scienza dice che questi calcoli sono impossibili senza attrezzature specializzate.

Perché l'IMC Non Serve a Niente

La maggior parte delle app utilizza l'IMC (Indice di Massa Corporea) come base di calcolo. Il problema?

• Un bodybuilder di 90kg sarà classificato obeso secondo l'IMC
• Una persona sedentaria di 70kg con il 30% di grasso sarà normale
• L'IMC ignora completamente la composizione corporea (muscolo vs grasso)
• Non tiene conto della densità ossea né della distribuzione del grasso

Le Formule Caloriche: Medie del Secolo Scorso

Le app utilizzano formule come Harris-Benedict (1918) o Mifflin-St Jeor (1990). Queste equazioni:

• Sono basate su medie di popolazioni specifiche
• Non tengono conto della tua genetica unica
• Ignorano la tua storia metabolica (diete yo-yo, ecc.)
• Hanno un margine di errore dal 10 al 30% anche nelle migliori condizioni

Cosa Servirebbe Davvero per Misurare

Per conoscere il tuo reale dispendio calorico, servirebbero:

• Calorimetria indiretta - Misurazione del consumo di O2 e produzione di CO2 (2000-5000 euro)
• DEXA Scan - Composizione corporea precisa ossa/muscoli/grasso (150-300 euro per scansione)
• Test VO2max - Capacità aerobica reale in laboratorio
• Analisi ormonale - Tiroide, cortisolo, testosterone che influenzano il metabolismo

Il NEAT: Il Fattore Invisibile

Il NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis) rappresenta le calorie bruciate al di fuori dell'esercizio: camminare, gesticolare, stare in piedi. Questo fattore:

• Varia da 200 a 900 kcal/giorno tra individui
• È impossibile da misurare con un'app
• Può compensare o annullare i tuoi sforzi in palestra
• Cambia secondo il tuo stato di fatica e stress

L'Adattamento Metabolico: Il Tuo Corpo Si Adatta

Dopo alcune settimane di dieta, il tuo metabolismo rallenta. Le app non rilevano:

• La riduzione del metabolismo basale dal 10 al 25%
• L'aumento dell'efficienza muscolare (meno calorie per lo stesso sforzo)
• I cambiamenti ormonali (leptina, grelina)

Il Pericolo: Diete Basate su Bugie

Milioni di persone mangiano 1200 kcal/giorno perché un'app l'ha deciso. Conseguenze:

• Perdita di massa muscolare accelerata
• Effetto yo-yo garantito
• Disturbi del comportamento alimentare
• Stanchezza cronica e calo delle prestazioni

L'Approccio Smart Rabbit: Performance, Non Calorie

In Smart Rabbit, abbiamo fatto una scelta diversa: non pretendere di misurare ciò che è immisurabile. La nostra IA si concentra su:

• Il progresso delle tue prestazioni (carichi, ripetizioni, tempi)
• Il tuo recupero soggettivo e livello di energia
• L'adattamento del tuo programma di allenamento, non del tuo piatto

Perché alla fine, un buon programma di allenamento personalizzato avrà più impatto sulla tua composizione corporea di qualsiasi contatore di calorie approssimativo.